Le braai est le BBQ à la sud-africaine. C'est bien bon et, comme partout à travers le monde, on y mange presque toutes les parties de l'animal. On nous a toutefois raconté que trois parties sont réservées exclusivement aux hommes:
- la langue, car si les femmes en mangeaient, elles pourraient devenir trop bavardes!
- la tête et le cerveau, car si les femmes en mangeaient, elles pourraient devenir trop intelligentes!
- les pattes, car si les femmes en mangeaient, elles pourraient avoir envie de s'enfuir!
Sur la photo, Véro a le privilège de goûter à ce met interdit aux femmes! Cela lui a été autorisé parce qu'elle est touriste, et en fait parce que c'est ma femme alors le cuisinier s'en fout un peu si elle commence à trop me parler, à trop me montrer à quel point j'ai tort ou encore si elle me plante là en courant!
Sachez tout de même qu'elle n'en a pas trop profité de son privilège... Ce genre de partie de l'animal bien gras n'était pas trop son genre (fr) / de son goût (qc)! Elle a mâché le même bout de viande pendant 15 mn pour pas que ça se voit trop!
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