La Bolivie produit les vins les plus hauts au monde, principalement dans la région de Tarija, et le Lonely Planet en disait beaucoup de bien. C'était l'opportunité de se réchauffer un peu tout d'abord en descendant enfin d'altitude! Et également avec un ou deux petits verres! On a donc fait le tour des vignobles! Le verdict: pas terrible en fait, mis-à-part quelques vins sucrés mais qui écœurent un peu vite, et un vignoble plus industriel qui emploie des méthodes européennes (mais plus cher donc). On vous recommande plutôt le Chili ou l'Argentine!
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